黒酢には血液サラサラ効果があると言われています。
「血液サラサラ」という言葉は表現が曖昧ですが、一言で言うと「血液の流れがよい」状態を指します。
血液中の中性脂肪の数値が悪い人や、肥満や糖尿病を患っている人はドロドロ血液になりやすく、また脂肪肝の人は全員がドロドロ血液になっていると言われています。
血糖値が高くなると赤血球の表面を糖が覆ってしまい、赤血球の変形能が低下してしまいます。
中性脂肪やコレステロール値が高いと白血球や血小板がくっつきやすくなる為、血液の流れは悪くなります。
高血圧も血管に大きな圧力をかけるので血液の流れを悪くしてしまいます。
血液がドロドロ状態であると毛細血管に血液が流れ込みにくくなるので、周囲の組織が死滅してしまうのです。
脳や心臓の太い血管ではコレステロールが付着して血管の幅を狭くし、詰まりやすい状態になります。
これが動脈硬化を引き起こし、心臓病や脳梗塞のリスクを高めるのです。
血液サラサラに効果のある食品は色々ありますが、中でも黒酢は血液の浄化能力が高く、中性脂肪値やコレステロール値を下げ、血糖値の上昇を抑える働きがあります
黒酢は生活習慣病の予防によい食品なのです。
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